publicidad

video

imagen

gastronomia galapagos

1. 1. GASTRONOMÍA DE GALÁPAGOS
2. 2. INTRODUCCIONEcuador posee una riquísima, abundante y variada cultura gastronómica. La gastronomía Ecuatoriana es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el país se encuentran 4 regiones naturales (Costa, Sierra, Amazonia e Insular) las cuales tienen diferente costumbre y tradiciones. GASTRONOMÍA DE GALÁPAGOS
3. 3. Las Islas Galápagos es uno de los lugares más hermosos delmundo, pues encontrarás la belleza de las aguas de mar, la floray fauna, que solo podrás encontrar aquí, en Ecuador.Pero no hay solo esto, sino que otro de sus atractivos es sugastronomía, que cautiva hasta al más exquisito paladar. GASTRONOMÍA DE GALÁPAGOS
4. 4. COMIDAS TIPICAS DE LA REGIÓN INSULAR ARROZ CON CONCHA ARROZ CON MARISCOS BACALAO CON PAPAS BICHE DE PESCADO CANGREJOS CRIOLLOS CAZUELA DE MARISCOS CEBICHE DE CONCHAS CEBICHE DE PESCADO CEBICHE DE CAMARON CEVICHE MIXTO CHUPE DE CAMARÓN CHUPE DE PESCADO ENCEBOLLADO ENCOCADO DE PESCADO PESCADO EN ESCAPECHE SOPA MARINERA GASTRONOMÍA DE GALÁPAGOS
5. 5. La comida de Galápagos es bastantevariada, deliciosa y fresca, pues estáhecha a base de los diferentes tiposde peces, camarones y langostas queviven sus aguas.Estos alimentos son mezclados converduras y frutos frescos de la zona,resultando así una delicia de platillosmarinos.No solo los mariscos son utilizados enlos platos típicos sino también elplátano verde para los bolones,patacones y majado, que se los comeen el desayuno almuerzo y merienda. GASTRONOMÍA DE GALÁPAGOS
6. 6. VICHE O ENCEBOLLADO PAN DE YUCA CEVICHE DE CONCHASCebolla en cuadritos, tomates Harina yuca cocida echo puré Cebollas y tomate picados encortados de la misma manera, el tipo huevo mantequilla queso rallado. cuadritos, conchas y limón.de pescado que prefiera, limónbastante limón, aceitunas PAPAS CON MOJO Papas con ajos pimentón, guindillo pimienta y comino licuados con especias. GASTRONOMÍA DE GALÁPAGOS
7.